鶏肉とキノコのクリーム煮

鶏肉とキノコのクリーム煮

材料(4人分)

鶏もも肉
1枚
しめじ
1袋
たまねぎ
1個
大さじ1
牛乳
2カップ
生クリーム
1/2カップ
小麦粉
大さじ3
コンソメキューブ
1個
塩・こしょう
少々
じゃがいも
1個
作り方
手順1.
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
手順2.
鶏肉を一口大に切り、炒めて、一度取り出す。
手順3.
手順2で使った鍋に切った玉ねぎ、次にキノコを入れて炒める。さらに小麦粉を加え炒める。
手順4.
牛乳・酒・塩・こしょう・コンソメを入れて煮る。
手順5.
手順1と生クリームを入れる。
手順6.
塩・こしょうで味を調え、器に盛りできあがり。