パン

パン

材料(4人分)

強力粉
250g
砂糖
30g
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
溶かしバター
大さじ1
水(ぬるま湯40度)
150ml
S1個
作り方
手順1.
ドライイーストを水に溶き混ぜる。ボールにその他の材料を入れ軽く混ぜる。
手順2.
手順1を少しずつ混ぜながら、生地をよく捏ね(10分程)、ラップをかけ発酵させる。
手順3.
発酵後、ガス抜きを行い成形しフライパンに並べ20分程寝かせる。
手順4.
手順3を弱火~中火に10分程かけ、ひっくり返して裏側を5分程焼きできあがり。