野菜スープ

野菜スープ

材料(2人分)

鶏のささ身
2~3本
たまねぎ
1/2個
白菜
1/8株
パプリカ
1/4個
冬瓜
少々
トマト
2個
少々
コンソメ
2個
作り方
手順1.
野菜はお好みのサイズに切り水にさらし、ささみは一口大に切る。
手順2.
鍋にトマト・たまねぎ・白菜・冬瓜・パプリカ・鶏肉の順に入れ、塩を振る。
手順3.
フタをして、弱火で10分程煮込む。
手順4.
水分がたっぷりでたら、コンソメを入れできあがり。