肉じゃが

肉じゃが

材料(4人分)

牛肉(こまぎれ)
200g
たまねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
1個
糸こんにゃく
1/2袋
いんげん
適量
●しょうゆ
大さじ6
●砂糖
大さじ4
●酒
大さじ2
作り方
手順1.
野菜は角切にし、水にさらしておく。油をひかずに、牛肉を炒める。
手順2.
鍋に野菜、●の調味料を入れフタをし、15分煮たら一度全体をかき混ぜ、もう一度フタをして8~10分煮る。
手順3.
じゃがいもに火が通ったらできあがり。